Priprema

• Prosejati brašno i prašak za pecivo u veliku činiju. Umešati šećer, kokos, koru limete i so. Pomešati ispasirane banane sa suvim sastojcima i mešati dok se sve ne sjedini. Staviti providnu foliju preko posude i držati u frižideru 15 minuta.
• U veliki tiganj sipati ulje do trećine dubine tiganja i zagrejati do 180 stepeni ili dok se delić sredine od hleba izdigne na površinu ulja i porumeni u roku od 30 sekundi.
• Koristeći kašiku, pažljivo spustiti 4 ili 5 kašika smese u ulje i pržiti 2-3 minuta, dok se lepo ne isprže i ne dobiju zlatnu boju s obe strane.
• Izvaditi uštipke s rupičastom kutlačom, staviti na ubrus i ponoviti s ostatkom smese. Servirati uštipke vruće i posuti malo šećera u prahu preko njih.