Uštipci od banane i kokosa
Recept od: Gordon Remzi
Sastojci
- 125 g običnog brašna prosejanog 1 kašičica praška za pecivo 75 g šećera u prahu plus dodatno za posipanje 25 g flekica od kokosa sitno rendana kora 1 limete 1 prstohvat soli 4 zrele banane oljuštene i ispasirane (oko 400 g ukupno) biljno ulje za prženje
Priprema
- Prosejati brašno i prašak za pecivo u veliku činiju. Umešati šećer, kokos, koru limete i so. Pomešati ispasirane banane sa suvim sastojcima i mešati dok se sve ne sjedini. Staviti providnu foliju preko posude i držati u frižideru 15 minuta.
- U veliki tiganj sipati ulje do trećine dubine tiganja i zagrejati do 180 stepeni ili dok se delić sredine od hleba izdigne na površinu ulja i porumeni u roku od 30 sekundi.
- Koristeći kašiku, pažljivo spustiti 4 ili 5 kašika smese u ulje i pržiti 2-3 minuta, dok se lepo ne isprže i ne dobiju zlatnu boju s obe strane.
- Izvaditi uštipke s rupičastom kutlačom, staviti na ubrus i ponoviti s ostatkom smese. Servirati uštipke vruće i posuti malo šećera u prahu preko njih.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve