Uvertira od peršuna
Recept od: Jolanta Delibozova

Sastojci
- 4 vezice peršuna 1 vezica mladog luka 1 vezica mirođije 2 češnja gnječenog belog luka so biber i muskatni oraščić po želji 2 jaja 150 g zrnastog kravljeg svežeg sira 0.5 kašičice suvog kvasca za hleb brašno 20 g maslacaZa sos100 g majoneza 100 g kiselog mleka 1 kašičica belog luka u prahu
Priprema
- 1. Usitnite peršun i luk
- 2. Kratko ih dinstajte na maslacu, dok se ne smanji količina, ali neka ostanu sirovi.
- 3. Dodajte beli luk i začine. Promešajte i ostavite smesu da se ohladi.
- 4. Zelenoj smesi dodajte jaja, kvasac i toliko brašna da dobijete gusto, lepljivo testo. Na kraju umešajte i sir i ostavite na toplom 20 minuta da smesa malo naraste.
- 5. Vlažnim rukama oblikujte kuglice, uvaljajte u brašno i ispecite u vrućem ulju.
- 6. Umešajte kiselo mleko i majonez, dodajte beli luk u prahu i sitno iseckanperšun pa začinite solju i biberom.
- 7. Poslužite sasosom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća