Priprema

• Staviti sve suve sastojke i puter u multipraktik i izblendirati da se sve izmrvi. Dodati žumanca i izblendirati par puta da se sjedini, zatim dodati vodu i ponovo blendirati dok se ne oblikuje u kuglu testa. 
• Izmesiti testo 3 do 4 puta, a zatim ga izvaljati u krug. Uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru 1 sat. 
• Zagrejati rernu na 180°C i obložiti dve tepsije papirom za pečenje. Posuti radnu površinu brašnom i razviti testo u veliki krug debljine 3mm. Pomoću okrugle modlice prečnika 5cm iseći 18 kružnica. Uraditi ovu proceduru brzo kako se testo ne bi previše zagrejalo. 
• Uzeti polovinu krugova i pomoću modlice prečnika 2,5cm iseći još jedan krug u sredini, tako da podsećaju na prstenove. Staviti sve krugove i prstenove na tepsije i peći 8 do 10 minuta. 
• Ostaviti keksiće da se ohlade na držaču. Razmazati po kašičicu pekmeza na 9 krugova, a 9 prstenova posuti šećerom u prahu i spojiti s polovinama koje su premazane pekmezom.