Večera od pečenih kobasica i krompira

Recept od: Meri Beri

     

Sastojci

  • 2 supene kašike maslinovog ulja 
  • 2 velika luka, isečeni po dužini, na kriške 
  • 2 crvene paprike, očišćene od semenki i iseckane na kockice
  • 2 češnja belog luka, naseckana
  • 1 supena kašika seckanog lista svežeg timijana 
  • 500g mladog, sitnog krompira, prepolovljeni 
  • 12 kobasica, izbuškane viljuškom 
  • 200ml belog vina 
  • so i sveže mleven crni biber

Priprema

  • Zagrejati rernu na 220ºC ili rernu s ventilatorom na 200ºC. 
  • Staviti sve sastojke osim vina u veliku kesicu za zamrzivač. Zatvoriti kesicu i dobro protresti, da se sve pomeša sa uljem. Ili, staviti sve u veliku činiju i mešati dok se sve ne pomeša sa uljem. 
  • Sipati sve u veliku tepsiju, i ravnomerno rasporediti sastojke. Paziti da kobasice ne budu prekrivene povrćem. Dobro posoliti i pobiberiti. Peći 30 do 35 minuta, dok se ne dostigne zlatno-smeđa boja. 
  • Izvaditi iz rerne, okrenuti kobasice i izmešati povrće sa saftom od pečenja. Dodati vino i vratiti u rernu još 20 minuta ili dok povrće ne dobije smeđu boju, kobasice se ispeku i krompir omekša. 
  • Servirati toplo uz kašiku senfa, sa strane.

Slični recepti

Pogledaj sve