Opis

Potopiti suvi vrganj i lisičarke s ključalom vodom i ostaviti da odstoje 10 minuta.

Iscediti ih i iseći na manje komade.

Iseći šitake i šampinjone.

Crni luk iseći i propržiti na maslinovom ulju a zatim dodati pečurke i dinstati 5 minuta. Kada pečurke smekšaju dodati belo vino, pa zatim paradajz. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati malo šećera.

U kipuću vodu staviti kore za lazanju i kuvati ih 5-7 minuta, a zatim procediti.

Postaviti koru na pleh za pečenje zatim preliti nadevom, narendati parmezan, ponovo postaviti koru, zatim nadev i parmezan i tako redom.

Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći 15-20 minuta.

Layanje isecite na veće kocke i servirajte dekorisane svežim bosiljkom.


Sastojci

  • 30 g suvog ili svezeg vrganja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 50 g šitake pečurke
  • 100 g šampinjona
  • 20 g suve lisičarke
  • 2 dl belog vina
  • 0.5 konzerve pelat ili svežeg paradajza
  • šećer
  • bosiljak
  • rendani parmezan
  • kora za lazanju

Slični recepti