Vekna od mesa

Recept od: Sara La Fonten

Vekna od mesa

            

Sastojci

  • 1 kg mešanog mlevenog mesa od svinjetine i junetine 1 jaje 1 dl pavlake 1 dl prezli 2.5 kašike senfa Dižon 2 kašike kečapa sa čilijem 2 kašike rena 2 kašike ruzmarina 0.5 kašičice šećera 2 kašičice soli 1 kašičica crnog bibera 300 g slanine

Priprema

  • Naseckaj ruzmarin i narendaj ren. U posudi dobro promešaj sve sastojke osim slanine. Smesu s mlevenim mesom stavi na pleh za pečenje na kome je papir za pečenje i oblikuj ga u veknu. Celu veknu zamotaj kriškama slanine. Veknu peci u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Podigni temperaturu na 240 stepeni i peci još 15-20 minuta. Veknu serviraj, na primer, s keljom i pireom.

Slični recepti

Pogledaj sve