Priprema

• Raspodelite voće na dno dve vinske čaše – zrna grožđa, maline, kupine.
• Za sabajone sipajte u činiju žumanca i jaje. Dodajte šećer (ako želite da dezert bude slađi, dodajte 5-6 kašika šećera) i crno vino.
• Stavite činiju na paru i mešajte žicom, dok mešavina ne postane vazdušasta i ne posvetli – oko 10 minuta.
• Sipajte sabajone preko voća i poslužite.