Vrećice s kozicama

Recept od: Sara La Fonten

Vrećice s kozicama

            

Sastojci

  • Za smesu s kozicama1 kg očišćenih dagnji 750 g tigrastih kozica 450 g mešanih malih školjki 2 stabljike seckane limunske trave 1 čen belog luka isečen na listove 4 kašičice mlevenog đumbira 2 kašičice ljute papričice isečene na kolutove 2 vlašca 0.5 veze mladog crnog luka sok od 2 limeteZa sos5 kašičica ribljeg sosa 4 kašike ulja od repice 0.5 veze listova korijandera himalajska so 5 dl kokosovog mleka

Priprema

  • Sve sastojke za smesu s kozicama pomešati u velikoj činiji. Napraviti vrećice od dvostrukog sloja papira za pečenje i napuniti ih smesom s kozicama. Napraviti 4-5 vrećica i u svaku staviti 1 kašičicu ribljeg sosa, 1 kašičicu ulja od repice, nekoliko listova korijandera, so i 1dl kokosovog mleka. Svaku vrećicu vezati kanapom kao vrećicu sa slatkišima, paziti da tečnost i smesa s kozicama budu čvrsto umotani. Peći u rerni na 200 stepeni otprilike 20-25 minuta, u zavisnosti od veličine.

Slični recepti

Pogledaj sve