Vrećice s kozicama

Vrećice s kozicama

Opis

Sve sastojke za smesu s kozicama pomešati u velikoj činiji. Napraviti vrećice od dvostrukog sloja papira za pečenje i napuniti ih smesom s kozicama. Napraviti 4-5 vrećica i u svaku staviti 1 kašičicu ribljeg sosa, 1 kašičicu ulja od repice, nekoliko listova korijandera, so i 1dl kokosovog mleka. Svaku vrećicu vezati kanapom kao vrećicu sa slatkišima, paziti da tečnost i smesa s kozicama budu čvrsto umotani. Peći u rerni na 200 stepeni otprilike 20-25 minuta, u zavisnosti od veličine.

Sastojci

Za smesu s kozicama

  • 1 kg očišćenih dagnji
  • 750 g tigrastih kozica
  • 450 g mešanih malih školjki
  • 2 stabljike seckane limunske trave
  • 1 čen belog luka isečen na listove
  • 4 kašičice mlevenog đumbira
  • 2 kašičice ljute papričice isečene na kolutove
  • 2 vlašca
  • 0.5 veze mladog crnog luka
  • sok od 2 limete

Za sos

  • 5 kašičica ribljeg sosa
  • 4 kašike ulja od repice
  • 0.5 veze listova korijandera
  • himalajska so
  • 5 dl kokosovog mleka

Slični recepti