KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Vrhunska torta sa bananama Anabel Langbejn

Ocena 0/5
Volim da koristim med kad pravim torte sa bananama jer daje divnu vlažnu teksturu, zlatnu koricu i bogat ukus karamele. Za pravljenje četiri male umesto jedne velike torte, koristite plehove prečnika 10cm (reciklirane velike konzerve tunjevine su savršene) i pecite 45-55 minuta. Za pravljenje mafina od banane jednostavno podelite smesu na 12 mafina i pecite otprilike 20 minuta.

Zagrejati rernu sa ventilatorom na 160°C. Podmazati pleh za čizkejk prečnika 23cm i obložiti dno papirom za pečenje.

Mutiti maslac, šećer i med dok smesa ne postane kremasta. Dodati jaja, vanilu i banane, mutiti na velikoj brzini 2-3 minuta. Smesa će izgledati prilično rastresito. Rastvoriti sodu bikarbonu u vrućem mleku i dodati smesi. Pažljivo umešati brašno i prašak za pecivo, mešati da se tek sjedini (ne treba previše mešati).

Smesu prebaciti u pripremljeni pleh i odozgo poravnati. Peći dok čačkalica uboden u sredinu ne bude izvađena čista, a vrh se vrati u prvobitni položaj nakon što je pritisnut nadole (60-70 minuta). Ostaviti da se hladi u plehu, zatim prevrnuti i naneti glazuru.

Za pripremu glazure od marakuje i meda umutiti maslac, med, vanilu, marakuju i šećer u prahu tako da smesa postane lagana i paperjasta (2-3 minuta). Ravnomerno premazati preko ohlađene torte. Po želji posuti pulpom marakuje neposredno pre serviranja.

Tortu sa glazurom ili bez nje čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom mestu 2-3 dana ili je zamrznuti.

Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Anabel Langbejn