Začinjeni patlidžan

Recept od: Kuvar Van

Začinjeni patlidžan

              

Sastojci

  • ljutika beli luk svež čili sušeni škampi ulje sos od ostriga soja sos patlidžan šećer voda

Priprema

  • U avanu sameljite ljutiku i beli luk a zatim dodajte svež čili i nastavite da meljete.
  • Nakon toga dodajte sušenih škampi i nastavite da meljete do paste.
  • Pastu zatim ispržite na ulju. Možete dodati još paste od čilija po ukusu.
  • Dodajte malo sosa od ostriga i soja sosa.
  • Na kraju dodajte prethodno ispržene, krupnije isečene patlidžane.
  • Začinite s malo šećera i dodajte malo vode.

Slični recepti

Pogledaj sve