Zapečene breskve s marcipanom

Recept od: Jolanta Delibozova

Zapečene breskve s marcipanom

                

Sastojci

  • 2 breskve 2 belanca 5 kašika šećera u prahu 1 vanilin šećer listići badema sladoled od vanileZa fil100 g marcipana 1 jaje 1 kašika gustina 1 kašika šećera u prahu 2 kašike badema

Priprema

  • Prepolovite breskve, očistite ih od koštica i poređajte ih u pleh sa udubljenom stranom nagore, prethodno stavite papir za pečenje.
  • Iseckajte bademe. Umutite u blender marcipan i jaje, šećer i gustin. Na kraju dodajte iseckane bademe i blago promešajte.
  • Napunite breskve kremom i pecite 2-3 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  • Umutite belanca uz pomoć miksera, dodajte šećer u prahu. Na kraju dodajte vanillin šećer i pažljivo promešajte.
  • Pokrijte gotove breskve umućenim belancetom. Pospite bademima i ponovo zapecite oko minut, da dobije rozikastu boju.
  • Servirajte punjene breskve, garnirane kuglom sladoleda i malinama po želji.

Slični recepti

Pogledaj sve