Opis

Zagrejati rernu na 200°C.

Mikserom umutiti puter, ulje, vanilu i šećer. Mutiti dok smesa ne postane glatka i penasta.

U smesu sa puterom umutiti jaja, da se sjedine.

Zatim u vlažnu smesu dodati brašno, cimet, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i umešati da se svi sastojci sjedine. Na kraju dodati mleko u smesu.

Sipati gotovo testo u podmazane modle za krofne. Peći 10 minuta u rerni, a zatim izvaditi modle i ostaviti da se ohlade 10 do 15 minuta.

Za sirovu čokoladu, u posudi pomešati kakao, kokosovo ulje, med i čili pa mešati dok se ne dobije glatka smesa.

Za umućenu bananu, staviti zamrznutu bananu, bobičasto voće, med, rum i jogurt u multipraktik i izblendirati da se dobije glatka smesa (može se sipati kokosova voda ako je potrebno malo tečnosti da se multipraktik pokrene ili da bi se dobila željena gustina smese).

Kada se krofne ohlade, prepoloviti ih, napuniti smesom od banane i preliti čokoladom. Servirati voljenoj osobi.

Sastojci

  • ¼ šolje mekog putera
  • ¼ šolje kokosovog ulja
  • ½ šolje kokosovog šećera
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta
  • ¼ kašičice morske soli
  • 1 štapić vanile
  • 3 šolje integralnog ili bademovog brašna
  • 1 šolja kokosovog mleka
  • ½ šolje kakaoa
  • 2 kašike kokosovog ulja
  • ¼ kašičice kajenskog bibera
  • 1 kašičica meda
  • 1 šolja zaleđenog bobičastog voća
  • 1 zaleđena banana, oguljena i naseckana
  • 1 kašika jogurta
  • 1 čašica ruma

Slični recepti