KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Zečje pljeskavice sa sosom „miso“

Ocena 0/5
Stavite posoljeni krastavac u cediljku da se osuši. Posle 15 minuta iscedite krastavac kao što biste krpu. Prebacite ga u činiju i pospite i umešajte sirće, a potom ostavite sa strane najmanje 8 minuta.

U malom tiganju kratko prokuvati mirin dok se količina ne smanji na pola.

Umešati pastu „miso“, med, soja sos, susamovo ulje i koru od pomorandže.

Iscediti sok od narendanog đumbira u sos i baciti pulpu. Umešati i skloniti sa vatre.

Oblikujte pljeskavice od zečjeg mlevenog mesa, pospite ih sve susamom. Začinite patlidžan s malo soli.

Zagrejte 2 supene kašike suncokretovog ulja u srednjem tiganju i poslažite pljeskavice i patlidžan. Pržite pljeskavice i patlidžan oko 4-5 minuta sa svake strane.

Pljeskavice treba da budu zlatne boje sa obe strane i samo blago pržene iznutra. Patlidžan treba da ima tamnozlatnu boju i bude sasvim mekan.

Servirati pljeskavicu na prepečenom briošu sa sosom „miso“, krastavcem i mladim lukom.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Valentajn i Nejtan