Žele od šampanjca

Žele od šampanjca

Opis

Staviti listiće želatina u hladnu vodu i pustiti ih da se natapaju dok ne omekšaju. Sipati penušavo vino ili šampanjac u posudu. Dodati šećer i koncentrovani sok. Zagrevati dok se šećer ne rastopi. Ne dozvoliti da provri da alkohol ne bi ispario. Skloniti posudu s vatre. Ocediti listiće želatina da bi se uklonila suvišna tečnost i dodati ih u posudu. Staviti maline i jagode u čaše za posluživanje. Kad se želatin rastopi, lagano promešati smesu i sipati je u čaše. Staviti ih u frižider i ostaviti da se ohlade. Poslužiti direktno u čašama.

Sastojci

  • 8 listića želatina
  • 5 dl šampanjca roze ili penušavog vina roze
  • 0.5 dl vodke
  • 1.5 dl šećera
  • 0.5 dl koncentrovanog soka od bobičastog voća
  • 1.5 dl koncentrovanog soka od bobičastog voća
  • 0.5 kesice jagoda