Zelena salata sa kuglicama od sira

Zelena salata sa kuglicama od sira
Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 19 april u 11:30 | Ponedeljak 19 april u 16:25

Opis

Iskidati salatu na komade. Prepoloviti paradajz. Iseći crveni luk na polumesece.

Ispeći orahe na 180 °C 10 minuta.

U posudi pomešati iskidanu salatu sa rukolom i bebi-spanaćem.

Izgnječiti sir viljuškom i pomešati sa vurdom. Začiniti belim lukom i mlevenom paprikom.

Oblikovati smesu u male kuglice. Ostaviti ih u frižideru 30 minuta da se stegnu.

Uvaljati kuglice u brašno, a zatim u umućena jaja i u mleveni kornfleks.

Ispržiti dok kugle ne postanu zlatne.

Pomešati maslinovo ulje, sirće, dižon senf, med i so po ukusu i napraviti preliv.

Dodati čeri paradajz i luk u posudu sa zelenišem. Začiniti salatu prelivom i servirati sa kuglicama i mlevenim orasima.

* Naznačena temperatura se odnosi na slučajeve kada se koristi funkcija ventilatora. Ako se koristi obična rerna ili funkcija ventilatora nije dostupna, peći jelo na 200°C.

Sastojci

  • 1/2 glavice zelene salate
  • 1/2 male glavice ajsberg salate
  • 50g bebi-spanaća
  • 50g rukole
  • 1 crveni luk
  • 100g čeri paradajza
  • 50g oraha

Za kuglice od sira:

  • 200g kravljeg sira
  • 100g punomasne vurde
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 2 jajeta
  • 50g kornfleksa
  • brašno za pohovanje
  • ulje za prženje

Za preliv:

  • 70ml maslinovog ulja
  • 20ml belog vinskog sirćeta
  • ½ kašičice dižon senfa
  • ½ kašičice meda
  • so po ukusu

Slični recepti