Zeleni kupus punjen mlevenim mesom

       

Sastojci

  • 1 zeleni kupus 125 g mocarele 500 g mlevenog mesa 1 jaje 1 kašičica belog luka u prahu 1 kašičica paprike 1 kašika kečapa od paradajza 50 g prezli suncokretovo ulje 1 crni luk 1 čen belog luka 1 kašičica karija 600 g krompira isečenog na kockice so sveže mleveni biber

Priprema

  • Dodatno: aluminijumska folija
  • Priprema:
  • • Zagrejte rernu 180°C.
  • • Stavite u lonac posoljenu vodu da provri, za kupus
  • Počinjemo kuvanjem kupusa:
  • • Isecite listove, operite ih i odstranite debele žile.
  • • Potopite listove kupusa na dno lonca sa vrijućom vodom.
  • • Kuvajte oko 1 minut, dok listovi ne omekšaju.
  • • Izvadite lišće i isperite ga hladnom vodom.
  • Hajde sad da napravimo kupus punjen mlevenim mesom:
  • • Iseckajte mocarelu na kockice.
  • • U posudi pomešajte mlevenu junetinu sa mocarelom, jajetom, belim lukom u prahu, paprikom i kečapom.
  • • Dodajte prezle ako je smesa suviše vlažna.
  • • Začinite solju i biberom.
  • • Podelite meso na 8 jednakih delova.
  • • Otcepite osam listova aluminijumske folije.
  • • Poprskajte foliju s malo ulja i stavite po jedan list kupusa u sredinu svakog lista folije.
  • • Stavite deo mesa u sredinu svakog lista kupusa.
  • • Savijte čvrsto, tako da kupus obavije meso, i ponovite.
  • • Stavite paketiće na pleh i pecite oko 20 minuta.
  • Nastavljamo s kockicama od krompira:
  • • Isecite preostali kupus na komadiće
  • • Oljuštite i iseckajte crni luk. Oljuštite i iseckajte beli luk.
  • • Zagrejte ulje u tiganju i propržite kari, beli i crni luk.
  • • dodajte kockice od krompira i ostatak kupusa.
  • • Pržite otprilike 8 minuta.
  • Najzad iznosimo iz rerne kupus punjen mlevenim mesom:
  • • Izvadite paketiće iz rerne.
  • • Pažljivo ih odmotajte.

Slični recepti

Pogledaj sve