Priprema

• Dodatno: aluminijumska folija
• Priprema:
• • Zagrejte rernu 180°C.
• • Stavite u lonac posoljenu vodu da provri, za kupus
• Počinjemo kuvanjem kupusa:
• • Isecite listove, operite ih i odstranite debele žile.
• • Potopite listove kupusa na dno lonca sa vrijućom vodom.
• • Kuvajte oko 1 minut, dok listovi ne omekšaju.
• • Izvadite lišće i isperite ga hladnom vodom.
• Hajde sad da napravimo kupus punjen mlevenim mesom:
• • Iseckajte mocarelu na kockice.
• • U posudi pomešajte mlevenu junetinu sa mocarelom, jajetom, belim lukom u prahu, paprikom i kečapom.
• • Dodajte prezle ako je smesa suviše vlažna.
• • Začinite solju i biberom.
• • Podelite meso na 8 jednakih delova.
• • Otcepite osam listova aluminijumske folije.
• • Poprskajte foliju s malo ulja i stavite po jedan list kupusa u sredinu svakog lista folije.
• • Stavite deo mesa u sredinu svakog lista kupusa.
• • Savijte čvrsto, tako da kupus obavije meso, i ponovite.
• • Stavite paketiće na pleh i pecite oko 20 minuta.
• Nastavljamo s kockicama od krompira:
• • Isecite preostali kupus na komadiće
• • Oljuštite i iseckajte crni luk. Oljuštite i iseckajte beli luk.
• • Zagrejte ulje u tiganju i propržite kari, beli i crni luk.
• • dodajte kockice od krompira i ostatak kupusa.
• • Pržite otprilike 8 minuta.
• Najzad iznosimo iz rerne kupus punjen mlevenim mesom:
• • Izvadite paketiće iz rerne.
• • Pažljivo ih odmotajte.