Name: Zemičke sa semenkama bundeve i grožđicama
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 portion
Ingredients: Drugo

Otopiti kvasac u 50ml mleka zajedno s prstohvatom šećera i ostaviti ga da zamiriše.
Sipati brašno u posudu i u njemu oblikovati udubljenje. U to udubljenje razbiti jedno jaje, dodati med, rastopljeni puter i preostalo mleko. Dodati i mirišljavi kvasac. Posuti solju i postupno zamesiti glatko i elastično testo, koje se ne lepi za prste.
Sitno iseckati semenke bundeve i malu količinu odvojte. Preostale iseckane semenke pomešati sa grožđicama i posuti ih po testu. Ponovo premesiti testo. Prebaciti ga u čistu posudu i ostaviti da naraste, sve dok se njegov obim ne udvostruči.
Podeliti testo na 8 delova i od svakog oblikovati kuglu. Složiti kugle u pleh obložen papirom za pečenje, dovoljno odvojene jedne od drugih. Pokriti ih krpom i ostaviti da odmaraju 30-40 minuta.
Namazati zemičke razmućenim jajetom i posuti ih ranije odvojenim semenkama bundeve. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni (na vrelom vazduhu) 12 minuta.