Zlatna supa
Recept od: Filipa Gomeš
Sastojci
- 250 ml vode 750 g šećera 150 g slatkog hleba 40 g narandžine rendane korice 125 g usitnjenih badema 250 g želea 2 kašike likera od narandže 12 žumanaca cimet u prahu
Priprema
- U posudu sipati 250ml vode i dodati 750g šećera, pa pustiti da vri oko 5 minuta, dok se ne zgusne.
- Zatim iseći 150g slatkog hleba na tanke kriške i složiti po tanjiru.
- Narendati 40g narandžine kore, promešati. Tim sirupom zaliti kriške slatkog hleba.
- Vratiti ostatak sirupa na vatru dok se skroz ne zgusne.
- Zatim odvojiti žumanca iz 12 jaja. Procediti ih kroz sitnu cediljku.
- Šećeru dodati bademe, narandžinu koricu i 250g želea, pa sve promešati i dodavati lagano žumanca uz neprestano mešanje.
- Opet smesu vratiti na vatru na 5 minuta da se žumanca skuvaju i da se dobije gust krem.
- Kada žumanca budu kuvana, sipati krem po kriškama hleba, posuti cimetom i uživati u ovom tradicionalnom desertu.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva