Zubatac sa koricom od oraha i salatom od pomorandži i peršuna
Sastojci
- 10 fileta zubaca 400 g oraha 1 šaka korijandera 3 čena belog luka 2 limuna kora i sok 5 kašika maslinovog ulja 1 kašičica mrvljenog cimeta 1 prstohvat kajena soZa salatu7 pomorandži 1 veza peršuna ravnog lista 1 prstohvat sumaka so
Priprema
- Zagrejte rernu na 180 stepeni. Isecite jednake filete i poređajte ih u obložen pleh.
- Pomešajte mrvljene orahe, korijander, beli luk, sok od limuna i njegovu koru, cimet, kajen i so.
- Rasporedite smesu preko ribe i pecite je 15-20 minuta, u zavisnosti od debljine fileta.
- Isecite pomorandžu na listiće od 1cm. Uklonite koru i bela vlakna. Peršun pomešajte sa pomorandžama, začinite i servirajte.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Kale Kiukainen
Bela riba u maslacu
Recepti Valentajn i Nejtan
Bakalar i pomfrit s pireom od graška
Recepti Seviče od zubaca
Recepti Rudolf van Vin
Hek pil-pil
Recepti Ljubomir Stanišić
Brancin sa spanaćem i pečurkama
Recepti Ljubomir Stanišić
Barbun s poparom od školjki i barbuna
Recepti Kale Kiukainen
Tartar od brancina i jogurtom sa đumbirom
Recepti Kale Kiukainen
Cela riba sa žara
Recepti Silvija Koloka
Pečena bela riba sa hlebom, čeri paradajzom, maslinama i kaparom
Recepti Rejčel Ku
Riblji takosi
