Azijska kuhinja
Pogledajte ispod sve naše recepte
Onde-onde
Onde-onde je ukusan malezijski desert od glutenskog pirinča i vode s pandanusom, punjen slatkim kokosovim šećerom.
Nasi lemak
Nasi lemak je poznato malezijsko jelo od aromatičnog kokosovog pirinča, hrskave piletine s limunskom travom i ljutkastog sambala od prepeličjih jaja. Ukrašeno je prženim inćunima, kikirikijem i krasta...
Nasi dagang
Nasi dagang je aromatično malezijsko jelo od pirinča s kokosom, servirano sa blanširanim bonitom u bogatom kari sosu od limunske trave, đumbira i raznih začina. S kiselkastim krastavcima, lukom šaloto...
Lisnato sa mlevenom junetinom, krompirom i karijem
Ovo je Džastinina verzija popularnog malezijskog jela od lisnatog testa s junetinom i krompirom.
Mee Kolok
"Mee Kolok" je aromatično jelo od vonton nudli pomešanih sa slanim sosom, a servira se s mekanom pačetinom, knedlama i kineskim brokolijem. Jelo je ukrašeno hrskavim lukom šalotom i mladim lukom.
Kajgana manisaj
Manisaj je zeleno lisnato povrće koje podseća na spanać kada se skuva. Mogu se upotrebiti i mladi spanać i vodeni spanać.
Salata od sveže ribe – hinava
Hinava je jelo od tanko narezane skuše, marinirane u soku od limete, sa tajlandskim čilijem, lukom šalotom i đumbirom. Ova osvežavajuća salata unapređena je kiselkastom aromom.
Mesne rolnice – lobak
Lobak se servira na proslavama, popularna je ulična hrana i predstavlja malezijsku verziju rolnice od kobasice. U ovoj verziji, fil od piletine i bukovače uvija se u listove tofua i prži.
