• Poširane kajsije i biskvit “mačkin jezik”Recepti
    Poširane kajsije i biskvit “mačkin jezik”

    Voće se celo prelije sirupom sa ruzmarinom i koricom naranče. Poslužuje se preliveno sirupom i uz domaće pripremljene kolačiće "Mačje jezice". Ako vam ostane sirupa, dodajte ga u čašu šampanjca ili hl...

  • Salata od piletine sa sosom “mousquetaire”Recepti
    Salata od piletine sa sosom “mousquetaire”

    Za ovu fino i blago pikantnu salatu prvo se pošira piletina. Zatim se nareže na komadiće i dodaja joj se povrće. Ulogu povezivača igra sos "Mušketar". Salata se servira u listovima zelene salate.

  • “OREILETTES” (pržene pločice od testa)Recepti
    “OREILETTES” (pržene pločice od testa)

    Ovo su hrskavi komadići testa prženi i posuti prah šećerom. Testo za ove "ušice" se lako mesi i ne sadrži kvasac.

  • Gizeline KaneleRecepti
    Gizeline Kanele

    Ovi slatkiši su kulinarski specijalitet iz Bordoa. Najčešće se poslužuju uz kafu. Dobro je pripremiti kanelé smesu dan unapred i ohladiti je. Obavezno pokušajte da ih pripremite!

  • Čokoladni “Millefeuille”Recepti
    Čokoladni “Millefeuille”

    Milfoa se priprema od tankih listova puter tijesta. U ovoj recepturi između njih se izmjenjuju 3 vrste krema - trešnjina, čokoladna i šantilija.

  • Seiche à la SètoiseRecepti
    Seiche à la Sètoise

    Slično bouillabaisse-u, i ovo francusko klasično jelo ima mnogo varijanti za pripremu. Najbolje je kupiti očišćene lignje. Poslužite ih sa dinstanim crvenim pirinčem iz Kamargue.

  • Torta “Bombe Alaska”Recepti
    Torta “Bombe Alaska”

    Ovaj desert nije slučajno toliko poznat. Sladoled sa svežim kompotom od jagoda, umotan u patišpanj kolač i preliven merengom - zaista iskušenje!

  • Pljeskavica – pečena na roštiljuRecepti
    Pljeskavica – pečena na roštilju

    "Steak haché" doslovno znači "narezana pljeskavica". Možete napraviti ove teleće ćuftice od čistog mlevenog mesa ili od mesa s više masnoće. Ćuftice se peku na roštilju i poslužuju se s karamelizovani...