Italijanska kuhinja
Pogledajte ispod sve naše recepte
Zepole (fritule) od rikote i limunade
Zepole su zlatne i hrskave. Prave se od sira rikota, limunade i kore limuna. Zatim se prže do savršenstva, i na kraju se posipaju šećerom u prahu.
Topla čokolada sa italijanskim espresom i keksići s bademom
Ova vruća čokolada se pravi od kakaoa, kafe espreso i crne čokolade. Servira se sa keksićima od badema i blanširanim bademom u sredini.
Paketići od tunjevine i vlasca sa zamrznutim "spritz" pićem
Paketići od vlasca, punjeni slanom tunjevinom, sirom i posuti semenkama komorača. Serviraju se sa bezalkoholnim "spritz" pićem od narandže, malina i "aranciata" likerom.
Lingvine sa pečenim paradajzom, škampima, čilijem i pangratato s limunom
Ovo je šareno jelo prepuno aroma. Sočni paradajz, škampi i hrskavi pangratato su savršeni sastojci za jedan neverovatan obrok.
Fokača sa maslinama
Fokača sa maslinama je lagana lepinja od maslina, maslinovog ulja i krupne soli. Korica je zlatna, a sredina vazdušasta i savršena je kao ukusan zalogaj, prilog ili osnova za sendvič.
Zemičke koje se ne mese
Ove zemičke su jednostavne za pripremu i bogate su aromom. Serviraju se sa paradajzom volovo srce, kremastim "straćatela" sirom i sa malo maslinovog ulja.
Pizza "scima" (lepinja iz regije Abruco)
Pica "scima" je jednostavna ali aromatična lepinja iz regije Abruco. Pravi se s maslinovim uljem, vinom i gaziranom vodom. Peče se do savršenstva, i servira sa pekorino sirom i salamom.
Torta od lešnika, čokolade i espreso kafe
Ovaj bogat dezert se sastoji od tamne čokolade, espreso kafe i mlevenih lešnika. Ne sadrži gluten i savršeno je za sve prilike, i služi se sa sirom maskarpone i svežim bobicama.
