Dimljena pastrmka, pečene cvekle i potočarka na ražanom hlebu

Priprema dimljene pastrmke je odličan projekat za letnje vikende. Od usoljavanja do cvekle pečene na uglju, ovaj recept je bogat zanimljivim sastojcima i zahteva savladavanje novih veština.

Topla salata od krompira sa dimljenom pastrmkom

Ova salata je malo drugačija jer se peče u rerni. Iskidana dimljena pastrmka je između dva sloja kuvanih krompira. Preko su posute prezle. Pečena salata servira se topla.

Spirale od spelte sa dimljenom pastrmkom, mirođijom i maskarponeom

Umak od dimljene pastrmke

Mali jorkširski puding

Ragu od endivije sa dimljenom pastrmkom i bakalarom