Estragon
Pogledajte ispod sve naše recepte
Sendvič sa šniclom
Slatka šnicla servirana u hrskavom bagetu sa domaćim sosom od začinskih biljaka. Za spremanje ovog jela potrebni su multipraktik i roštilj ili velik rebrasti tiganj.
Pečeni file sa sosom bearnez i cezar salatom
Sočna pečena šnicla servirana s bogatim sosom i hrskavom cezar salatom. Poznata kombinacija kremaste, dimljene i kiselkaste arome.
Šablizijen s piletinom
Ovo francusko jelo sastoji se od piletine pečene u tiganju, u bogatom sosu od belog vina, belog luka, pasiranog paradajza i estragona. Preliveno pavlakom, servira se uz testeninu, pire ili pirinač.
Tart od piletine i pečuraka
Ovaj tart se sastoji od kremastog pilećeg musa, dinstanih pečuraka portobelo, svežih začinskih biljaka i kiselkastog limuna. Sve je obavijeno lisnatim testom.
Sveža kraba, pašteta od krabe i salata od kelerabe i začinskih biljaka
Sveža salata se odlično uklapa sa krabom i jednostavnom, domaćom paštetom.
Divlji šampinjoni, selen i pržena jaja
Ko kaže da su jaja samo za doručak? Ovaj recept za obrok od pečenih jaja sa sezonskim pečurkama i hrskavim hlebom je dovoljno zasitan da bude i ručak.
Dimljena pastrmka, pečene cvekle i potočarka na ražanom hlebu
Priprema dimljene pastrmke je odličan projekat za letnje vikende. Od usoljavanja do cvekle pečene na uglju, ovaj recept je bogat zanimljivim sastojcima i zahteva savladavanje novih veština.
Ljutkasta piletina sa divljim pečurkama i tostiranim hlebom sa belim lukom
Piletina sa mešavinom začina "ras el hanut" i divljim pečurkama koji se odlično uklapaju jedno sa drugim. Sve je preliveno pilećim prelivom i servirano sa zapečenim hlebom i belim lukom.
