Estragon
Pogledajte ispod sve naše recepte
Savršen ćureći sendvič
Ovaj sendvič se sastoji od bageta od kiselog testa, hrskavog fila, sočne pečene ćuretine, kiselkastih kornišona, majoneza s estragonom i sveže rukole.
Šampinjoni volovan sa sirom i zelenom salsom
Volovan od lisnatog testa sa sosom od sira i pečuraka, s belim lukom, estragonom i parmezanom. Sve je zaokruženo aromatičnom zelenom salsom. Odlično sveže predjelo ili kanape.
Sendvič sa šniclom
Slatka šnicla servirana u hrskavom bagetu sa domaćim sosom od začinskih biljaka. Za spremanje ovog jela potrebni su multipraktik i roštilj ili velik rebrasti tiganj.
Pečeni file sa sosom bearnez i cezar salatom
Sočna pečena šnicla servirana s bogatim sosom i hrskavom cezar salatom. Poznata kombinacija kremaste, dimljene i kiselkaste arome.
Šablizijen s piletinom
Ovo francusko jelo sastoji se od piletine pečene u tiganju, u bogatom sosu od belog vina, belog luka, pasiranog paradajza i estragona. Preliveno pavlakom, servira se uz testeninu, pire ili pirinač.
Tart od piletine i pečuraka
Ovaj tart se sastoji od kremastog pilećeg musa, dinstanih pečuraka portobelo, svežih začinskih biljaka i kiselkastog limuna. Sve je obavijeno lisnatim testom.
Sveža kraba, pašteta od krabe i salata od kelerabe i začinskih biljaka
Sveža salata se odlično uklapa sa krabom i jednostavnom, domaćom paštetom.
Divlji šampinjoni, selen i pržena jaja
Ko kaže da su jaja samo za doručak? Ovaj recept za obrok od pečenih jaja sa sezonskim pečurkama i hrskavim hlebom je dovoljno zasitan da bude i ručak.
