Grašak
Pogledajte ispod sve naše recepte
Zapečena jagnjetina s mladom rimskom salatom, nanom i graškom
Lepota ovog jela leži u činjenici da se koristi samo jedan tiganj i da nema mnogo pranja nakon pripreme. Jagnjeći odrezak od buta brzo se priprema, a sveža nana dodatno poboljšava jelo.
Taljata od govedine s balzamiko sirćetom, narom, i fatušom na malteški način
Kao i njihove Italijanske komšije, Maltežani najviše vole da pripremaju šniclu kao "tagliata". Meso se kratko peče na tiganju, zatim se seče ukoso i servira uz salatu i narendan parmezan.
Salata od graška i slanine
Salata sa blanširanim graškom, hrskavom slaninom i kuvanim jajima, prelivena majonezom i senfom.
Sos od žutog graška
Jednostavno jelo grčke kuhinje sa ključnim sastojkom: žutim graškom.
Skromna pita
Sa jednostavnim sastojcima,ova vegetarijanska pita sa lisnatim testom, postaje pravo remek delo.
Sveže taljatele sa cvetovima od tikvice i blagim, provolone prelivom
Sveža testenina i kremasta mešavina provolone sira, pancete i svežeg povrća prave simfoniju aroma. Preko se stavlja pečeni lešnik i balzamiko sirće za nezaboravno, kulinarsko iskustvo.
Riba lutjanus sa korom od pistaća i parmezana sa pireom od bundeve i graška
Parmezan, korijander i pistaći postaju prezle koje se koriste za pohovanje lutjanusa. Pire od bundeve i graška daje ukusan, kremast kontrast pohovanoj ribi.
Dimljena šunka sa glazurom od ananasa
Servirano sa grilovanim kupusom, graškom, mentom i salatom od potočarke, ovoj bogatoj i slatkoj šunki teško je odoleti.
