Junetina
Pogledajte ispod sve naše recepte
"Ossobuco Milanese" s mekom palentom
"Ossobuco" od mekane junetine, se kuva u sosu od luka, šargarepe i belog vina. Servira se preko palente i preliva kiselkastim prelivom "gremolata".
Juneći rendang
Juneći rendang je prepun aroma od složenih začina i pravi je raj za nepce.
Taljata od govedine s balzamiko sirćetom, narom, i fatušom na malteški način
Kao i njihove Italijanske komšije, Maltežani najviše vole da pripremaju šniclu kao "tagliata". Meso se kratko peče na tiganju, zatim se seče ukoso i servira uz salatu i narendan parmezan.
Junetina sa spanaćem
Govedina se može peći u ekspres loncu, u uređaju za kuvanje ili u loncu. Kada se krčka zajedno sa spanaćem, servira se s kuvanim pirinčem i sosom od jogurta.
