Dansak

Dansak je mesni kari koji se pravi s leblebijama i ovo je pravi jednostavni kari s junetinom i leblebijama. Brzo se priprema, ali je pun arome i zapečen u rerni s pireom od luka.

Vindalu od junetine i indijskog oraha

Ako volite ljutkastu hranu, onda je ovaj vindalu savršen za vas. Ima mnogo čilija, ali je izbalansiran aromatičnim začinima i kremom od indijskih oraha.

"Ossobuco Milanese" s mekom palentom

"Ossobuco" od mekane junetine, se kuva u sosu od luka, šargarepe i belog vina. Servira se preko palente i preliva kiselkastim prelivom "gremolata".

Juneći rendang

Juneći rendang je prepun aroma od složenih začina i pravi je raj za nepce.

Taljata od govedine s balzamiko sirćetom, narom, i fatušom na malteški način

Kao i njihove Italijanske komšije, Maltežani najviše vole da pripremaju šniclu kao "tagliata". Meso se kratko peče na tiganju, zatim se seče ukoso i servira uz salatu i narendan parmezan. 

Junetina sa spanaćem

Govedina se može peći u ekspres loncu, u uređaju za kuvanje ili u loncu. Kada se krčka zajedno sa spanaćem, servira se s kuvanim pirinčem i sosom od jogurta.

Kiseli kupus s junećim mesom i orasima

Raviole s junetinom i sosom od vrganja