Kikiriki
Pogledajte ispod sve naše recepte
Salata od mlade "nangke" sa tofuom
Gledaoci će uživati u bogatim aromama salate i njenoj jedinstvenoj mešavini tekstura. Sve je preliveno kiselkastim prelivom od limete.
Šaran kuvan u bambusu
U ovoj epizodi, gledaoci otkrivaju pravu suštinu vijetnamske kuhinje, tokom pripreme šarana koji se peče u bambusu. Riba je marinirana sa kurkumom i mirođijom i peče se u bambusu, što daje jedinstvenu...
Salata od kelerabe i goveđeg mesa
Sveža keleraba i šargarepe, marinirane u kiselkastom prelivu sa mekanim komadićima junetine, aromatičnim začinima i sve posuto hrskavim kikirikijem i lukom šalot.
Hanojski hrskavi paketići sa salatom
U ovom vijetnamskom jelu arome i teksture su jake, sa hrskavom krabom, svinjetinom i pečurkama servirani sa salatom od nudli, svežim začinima i prelivom. Ukusno!
Salata od kozjeg mesa sa citrusima
U ovoj epizodi gledaoci će uživati u citrusnim aromama salate od kozjeg mesa. Sočno kozje meso, aromatični začini i aroma limete daju svežinu ovom vijetnamskom jelu koje se servira sa krekerima od riž...
Salata od zelenih smokava i tofua
Hrskave smokve, prženi tofu, i kiselkast preliv stvaraju neverovatnu harmoniju aroma i tekstura.
Hajfong crvene nudle sa krabom
Crvene nudle poznate kao "Banh Da" su specijalitet grada Hajfonga. Ove nudle se suše na suncu 6 sati i zatim se seku.
Salata od zelene papaje sa goveđim mesom „jerky“
Luk se sastaje sa starom prijateljicom Rua, koju je upoznao pre skoro deset godina. Ona mu otkriva tehnike sušenja mesa bivola.
