Korijander
Pogledajte ispod sve naše recepte
Svinjska rebarca dinstana u soku od mladog kokosa
U ovom jelu, rebarca se prvo mariniraju i zatim brzo isprže da bi se zadržale sve arome. Pečenje se završava tako što se rebarca lagano kuvaju u soku od mladog kokosa, koji daje prelepu slatkoću.
Jegulja sa roštilja u limunskoj travi i kurkumi
Ovo jelo je inspirisano industrijskim gradom Vinom, gde je jegulja glavno jelo. Servira se kao topao zalogaj uz hladno pivo i vijetnamsku mentu, ili uz kuvanu rižu, kao lagan obrok.
Čorba od morskih plodova sa ukiseljenim bambusom i tamarindom
Ananas, tamarind i sveži začini daju ovoj čorbi ukusnu aromu.
Salata od zelenih smokava i tofua
Hrskave smokve, prženi tofu, i kiselkast preliv stvaraju neverovatnu harmoniju aroma i tekstura.
Svinjski file sa roštilja sa čimičurijem, salatom i jabukom
Bogat i aromatičan svinjski file sa sosom od belog luka i čimičurijem od jabuke. Odlična alternativa letnjem roštilju.
Patka sa čatnijem od kupina
Gledaoci će moći da zadive prijatelje ovom varijacijom radničkog ručka. Jednostavan je za pripremu, ali treba početi 2 do 3 dana ranije. Pačje belo meso se marinira kao šunka, dok se batacii polako pe...
Goveđa rebarca sa glazurom od meda i piva, i zelenim sosom
Odresci se prave od prednjih rebaraca, ali ovde se peku sa kostima sa glazurom od meda i piva. Zeleni sos, krompir sa korom i zapečen luk kompletiraju roštilj žurku Markusa Veringa.
Rižoto sa pivom i "boerewors" kobasicom
Osetite bogate arome piva i rižota, koji se odlično slaže sa kobasicom "boerewors", aromatičnim timijanom i kremastom arborio rižom. Preko svega se posipa pekorino, za južno afričku verziju jela.
