Korijander
Pogledajte ispod sve naše recepte
Hrskavi tofu kuvan u sosu od paradajza i bibera
Ovaj tofu je odličan sa aromatičnim slatko-kiselim sosom. Servirati kao deo gozbe.
Čorba od govedine i nudli
Osetite bogate arome čorbe od govedine i rižinih nudli (Pho bo). Sporo kuvan volov rep i brisket upijaju aromatične začine i stvaraju klasično vijetnamsko jelo, servirano sa toplim nudlama i ukusnim z...
Salata od kozjeg mesa sa citrusima
U ovoj epizodi gledaoci će uživati u citrusnim aromama salate od kozjeg mesa. Sočno kozje meso, aromatični začini i aroma limete daju svežinu ovom vijetnamskom jelu koje se servira sa krekerima od riž...
Prženi svinjski vrat sa ananasom i povrćem
Za pripremu ovog vijetnamskog jela koriste se klasične slatko kisele arome.Najbolje je upotrebiti svinjski vrat jer je blago mastan, i daje odličnu aromu. Svinjetinu iseći veoma tanko i servirati kao...
Svinjska rebarca dinstana u soku od mladog kokosa
U ovom jelu, rebarca se prvo mariniraju i zatim brzo isprže da bi se zadržale sve arome. Pečenje se završava tako što se rebarca lagano kuvaju u soku od mladog kokosa, koji daje prelepu slatkoću.
Jegulja sa roštilja u limunskoj travi i kurkumi
Ovo jelo je inspirisano industrijskim gradom Vinom, gde je jegulja glavno jelo. Servira se kao topao zalogaj uz hladno pivo i vijetnamsku mentu, ili uz kuvanu rižu, kao lagan obrok.
Čorba od morskih plodova sa ukiseljenim bambusom i tamarindom
Ananas, tamarind i sveži začini daju ovoj čorbi ukusnu aromu.
Salata od zelenih smokava i tofua
Hrskave smokve, prženi tofu, i kiselkast preliv stvaraju neverovatnu harmoniju aroma i tekstura.
