Luk šalot
Pogledajte ispod sve naše recepte
Tartar šnicla
Pri pripremi tartara najvažniji su kvalitet i svežina mesa. Teletinu tartar poslužujemo na prepečenim kriškama francuskog bageta, posutim nastruganim tartufom.
Salata od piletine sa sosom “mousquetaire”
Za ovu fino i blago pikantnu salatu prvo se pošira piletina. Zatim se nareže na komadiće i dodaja joj se povrće. Ulogu povezivača igra sos "Mušketar". Salata se servira u listovima zelene salate.
Morski plodovi sa pastisom i pavlakom
Morski darovi - škampi, crne i bele dagnje - dinstaju se s lukom, belim lukom i komoračem i pastisom. Zatim se supa procedi i zgusne s kiselom pavlakom. Jelo se poslužuje s pečenom salatom i šparogama...
Pečena zečetina sa timijanom
Ovo je jednostavno i vrlo francusko jelo. Nasečeni komadi zečetine se peku u rernu s ruzmarinom, lukom i belim lukkom, a zatim se jedu direktno iz tave.
Crvena riža sa goveđim kobasicama iz regije Kamark
Crvena riža iz Kamarga je poznat francuski proizvod koji je veoma koristan za zdravlje. U ovom receptu crvena riža se dinsta sa lukom, belim lukom i začinima. Poslužuje se sa pečenim jagnjećim kobasic...
Provansalske dagnje
Dagnje se dinstaju zajedno sa lukom, paradajzom i belim vinom, što rezultira fantastičnim sosom za topljenje. Zatim se dodaju i prethodno pečene i oljuštene paprike.
