Fokača sa maslinama

Fokača sa maslinama je lagana lepinja od maslina, maslinovog ulja i krupne soli. Korica je zlatna, a sredina vazdušasta i savršena je kao ukusan zalogaj, prilog ili osnova za sendvič.

Velika lepinja od kiselog testa i kvasca

Testo za ovaj hleb priprema se s kiselim testom i kvascem, tako da mora dva puta da naraste. Hleb se posipa morskom solju i peče se u rerni.

Pasulj sa suvim paradajzom i uljem sa začinskim biljem

Čorba s pasuljem, sušenim pardajzom i žalfijom Stojanova je omiljena čorba. Prelivena uljem od peršuna i selena, ova čorba je neodoljiva.

Salata sa farmerske pijace sa bosiljkom i "Vinaigrette" prelivom

Dobra salata je hrskava, bogata bojama i aromama. Ova salata je bogata prelepim, svežim povrćem, i dekorisana ukusnim prelivom od bosiljka.

Pečene ćufte sa jogurt sosom

Ćufte od govedine se peku u rerni preko karamelizovanog luka. Zatim se prelivaju sosom od jogurta i žumanaca i ponovo peku.

Albanska lepinja

Testo za ovu lepinju pravi se od brašna, svežeg mleka i praška za pecivo. Zatim se blago izvalja, premaže maslinovim uljem i peče u tiganju.

Suvlaki sa limunom i piletinom

Ovi grčki ražnjići prave se od piletine koja je marinirana u maslinovom ulju, soku od limuna, belom luku, origanu i kimu. Marinada daje savršenu aromu mesu i omekšava ga. Servirati tople ražnjiće s le...

Sendviči sa šniclom, karamelizovanim lukom i "gruyere" sirom