Med
Pogledajte ispod sve naše recepte
Svinjski giros
Tajna pripreme girosa jeste da se meso marinira sa začinima najmanje 2 sata. Kada se ispeče, staviti meso u lepinju i preliti cacikijem pa posuti paradajzom i lukom.
Đevrek od integralnog brašna sa sirom
Ovaj recept dokazuje da priprema đevreka sa susamom nije teška. Testo za đevrek pravi se od ovsa, semena suncokreta, brašna, putera, sira i kvasca. Đevreci se umaču u melasu i vodu, a zatim se uvaljaj...
Ražnjići od "Hmong" crne svinje sa susamom i solju
Luk Nuen je koristio vijetnamsku crnu svinju za ove ražnjiće, ali mogu se upotrebiti i najbolji dostupni svinjski vrat i dobiće se ista tekstura topljenja u ustima. Recept je jednostavan i bogat aromo...
Zapečena piletina u galangalu
U Vijetnamu, crna piletina se priprema zbog svoje arome divljači i u ovom receptu, Luk priprema šarenu marinadu koja je prepuna jakih začina, koja će se odlično uklopiti sa mesom.
Sladoled od lovorovog lista sa nektarinama i prhkom korom
Markus Vering koristi lovorov list, timijan i ruzmarin u pripremi dezerta. Na meniju je sladoled od lovorovog lista sa hrskavim timijanom i slatkim, pečenim nektarinama sa glazurom od ruzmarina.
Grilovane šargarepe sa prelivom od jogurta, mente i lešnika
Neverovatna mešavina slanog i slatkog daje savršenu salatu. Čvrste, ali ipak sočne šargarepe u javorovom sirupu serviraju se uz kremasti jogurt i preliv od lešnika. Odlično povrtno jelo ili dobar pril...
"Eton Mess" od zapečene breskve
Ovo je nova, bolja verzija recepta za "Eton Mess" od aromatičnih, grilovanih kajsija, cvetova lavande i sirupa od čaja, uz hrskave puslice sa slojem lešnika.
Topla salata sa grilovanom bundevom, ljutkastim pečurkama i keljom
Ova topla salata sastavljena je od jesenjeg i zimskog povrća, koje je kuvana u prelivu inspirsanog aromama Dalekog istoka.
