Salata od dimljenog lososa, riže i špargli

Dimljeni losos je kao poširani losos, ali sa aromom dima, i odličan je za salate. Preliv od limuna, i začinske biljke dodaju letnje arome ovoj salati.

Jagnjeća rebarca sa glazurom od začina, sosom od sirćeta i mente i prženicama od tikvice i feta sira

Škampi sa limunskom travom, u voku

Svinjska "rib-eye" šnicla na “tinono” način

Povrtni tart tatin

Ova obrnuta pita sa povrćem kombinuje blago sladak ukus proprženog povrća sa bogatim maslacem testa. Lako se priprema i pruža pravo uživanje!

Salata od manga

Na Barbadosu, pržena riba se najčešće servira sa rižom, testom ili krompirom, ali ovde kuvari predlažu da se servira uz salatu od manga, koja i dalje odiše duhom naroda Bajan. Sveži mango, sok od lime...

"Bajan" začin za ribu

Ovaj klasični začin se najčešće pravi od lokalnih začinskih biljaka, beliog i crnog luka, i naravno od ljute “scotch bonnet” čili papričice. Na Barbadosu, lokalci koriste ribu lutjanus veličine tanjir...

Salata sa pljeskavicama od pasulja i paradajz salsom

Pripremite salatu sa pljeskavicama od pasulja i paradajz salsom prema receptu kuvara Lore i Stojana iz petnaeste epizode emisije Prijatno, "Jela koja zadivljuju".