Mlevena paprika
Pogledajte ispod sve naše recepte
Goveđa rebarca sa glazurom od meda i piva, i zelenim sosom
Odresci se prave od prednjih rebaraca, ali ovde se peku sa kostima sa glazurom od meda i piva. Zeleni sos, krompir sa korom i zapečen luk kompletiraju roštilj žurku Markusa Veringa.
Ljutkasta tempura sa kiselkastim sosom od čilija
Savršeno začinjeno povrće umočeno u laganu i aromatičnu smesu kao za palačinke. Ovo je pravi zalogaj prepun arome.
Praznični pileći “tagine” sa kuskusom
Ovaj "tagine" se može pripremiti do tri dana unapred. Za nekoliko dana, meso upija aromatični sos i dobija bolju aromu! Servirati kao švedski sto, i neka se gosti sami posluže!
Jagnjeće ćufte sa listom salate i jogurtom od mente
Mekane, jagnjeće ćufte su zanimljiv načina za pripremu jagnjetine na roštilju.
Čorizo i žumance sa krompirom i salsom od paradajza
Ovaj brzi obrok se može pripremiti u svako doba dana. Kombinacija mladog krompira, čoriza i jaja je pravi raj za oči i za nepce. Servira se sa salsom od paradajza.
"Pljeskavice" od kukuruza sa izgnječenim avokadom
Za subotnji branč, na meniju su male palačinke od kukuruza sa hrskavom slaninom i izgnječenim avokadom.
Svinjske krmenadle sa kremastim kukuruzom
Kremasti kukuruz se može pripremiti jedan dan unapred, a i svinjetina se brzo priprema, što ovaj obrok činij jednostavnim.
Pileći keškek
Keškek je tursko i jermensko ritualno jelo, ali ovo je recept za keškek rodopskih planina. Prvo se piletina obari i meso se iskida. Zatim se kuva pšenica u pilećem bujonu dok ne omekša. Dodaje se meso...
