Jamajkansko pecivo sa filom od mlevenog mesa

Prodavnice pljeskavica i ulične hrane mogu se naći svuda na Jamajci i pljeskavice se međusobno razlikuju. Fil može da bude od usoljene ribe, jagnjećeg karija ili povrća, ali juneće pljeskavice s prepo...

Kamerunska začinjena junetina i kebab od kikirikija sa salatom od paradajza

Soja ili suja je tradicionalni i popularni kebab sa zapada Afrike, prepun arome dima i bibera sa mešavinom začina od kikirikija. Ovaj recept je inspirisan kamerunskom verzijom, ali Nigerijci dodaju đu...

Juneći pilav

Za ovo jelo, junetina se dugo kuva, zatim se kida i peče s pirinčem.

Paprikaš frikase sa ćuftama

Ćufte se prave od mlevenog svinjskog mesa sa lukom i začinima. Nakon prženja kuvaju se u sosu od dinstanog povrća i pilećeg bujona. Na kraju se u sos dodaju jogurt i žumance. Lagano i sveže jelo!

"BOEREWORS" kobasica uvijena u testo

Svinjetina i junetina u lisnatom testu sa puterom. Ovaj rolat je neverovatno ukusan. Servirati uz reliš od pečenog paradajza.

Riblji sendvič sa majonezom od tamarinda

"Bake and shark" je popularno jelo na plaži i ulicama Trinidada. Deo pod nazivom "Bake" se odnosi na hleb od kojeg se pravi sendvič. Hleb se najčešće pravi ali se može upotrebiti i mekana zemička. Rib...

Svinjetina sa roštilja na jamajkanški način sa salatom od lubenice i kokosa

Jamajkanški začini nisu samo za piletinu, čak i sveža lubenica u ovom receptu pravi odličnu protutežu jakim začinima i aromi koja se dobija pečenjem. Ovo jelo se smatra predjelom, ali se može poslužit...

Praznični fil od brusnice