Parmezan
Pogledajte ispod sve naše recepte
Tart tatin od komorača i luka
Ovo je ukusan tart od lisnatog testa s karamelizovanom gornjom stranom. Kolutići luka treba da budu celi. Jelo se može pripremiti i u modli za tortu prečnika 23 cm. Nakon dodavanja belog luka i glazur...
Šampinjoni volovan sa sirom i zelenom salsom
Volovan od lisnatog testa sa sosom od sira i pečuraka, s belim lukom, estragonom i parmezanom. Sve je zaokruženo aromatičnom zelenom salsom. Odlično sveže predjelo ili kanape.
Knedle sa spanaćem i rikotom sa sosom od pradajza, pečenim pinjolama i bosiljkom
Paradajz je važno mediteransko letnje povrće. Ovaj recept ističe njegovu svežinu, a dinsta se u ekstradevičanskom maslinovom ulju sa belim lukom. Malo bosiljka pojačava aromu paradajza i jelo se posip...
Pečeni file sa sosom bearnez i cezar salatom
Sočna pečena šnicla servirana s bogatim sosom i hrskavom cezar salatom. Poznata kombinacija kremaste, dimljene i kiselkaste arome.
Bakalar s koricom od ćoriza, s kriškama krompira pečenim u fritezi na vruć vazduh i salatom s prelivom
Sočan bakalar pečen s dimljenim ćorizom, serviran s hrskavim krompirom i salatom zelena boginja.
Čorba ribolita
Bogata toskanska čorba puna svinjetine, pasulja i povrća krčkanih u bogatom bujonu od paradajza. Sve je posuto krutonima s parmezanom.
Njoke s bosiljkom, limunom i graškom
Lagane njoke pomešane s graškom, limunom i bosljkom u sosu od pavlake s parmezanom. Sve ovo pomaže jelu da bude sveže i šareno.
Bogat gratin od ljusaka krompira
Bogat kremasti gratin od kora krompira koje su se krčkale u mleku s aromom belog luka i u pavlaci. Preko svega se stavlja parmezan i peče se dok se ne dobije zlatna korica. Dobar način da se spreči ba...
