Patlidžan
Pogledajte ispod sve naše recepte
Hamburger parmiđana od patlidžana sa parmezanom, suvim paradajzom, bosiljkom i bafalo mocarelom
Ovaj recept je verzija klasičnog italijanskog jela. Pravi se samo u jednom tiganju, ukusno je, brzo se priprema i neće za sobom ostaviti mnogo prljavih sudova.
Pečena jagnjetina duka
Ova pečena jagnjetina savršena je za više gostiju, brzo se priprema, i to u samo jednoj tepsiji.
Kraljevski patlidžani
Ova salata je odlična za žurke. Roštilj će nekoliko patlidžana pretvoriti u lepu salatu s aromom dima i prelivom od slatkog manga. Salata je odlična kada se servira s piletinom s medom i sosom srirača...
Parmiđana sa patlidžanima
Ova parmiđana di melancane prelepo je jelo za žurke i večernje proslave. Ništa neće ostati!
Kavijar od oraha i patlidžana
Slani namaz od pečenog patlidžana izblendiranog sa krem sirom, uljem od oraha i pečenim orasima.
Malteški punjeni patlidžani (BRUNGIEL MIMLI)
Punjeni patlidžan je najpopularniji na Malti i svaka kuća ima svoj recept. Najčešće se koriste svinjetina ili junetina kao fil, sa malo karija u prahu, što je posledica britanskog uticaja na maltešku...
Kapunata brusketa
Kapunata je najpoznatije malteško jelo. Razlikuje se od italijanske kaponate jer ne sadrži pinjole niti suvo grožđe, i češće se koriste paprike i tikvice. Povrće se prži na tradicionalan način, ali ti...
Taljatele sa dimljenom tikvicom i patlidžanom
Pečenje povrća na roštilju daje bolju aromu, prilikom pripreme sosa za testeninu.
