Aromatična rebarca sporo kuvana u tamnom pivu i melasi uz salatu od peršuna i šalota

Ovo je bogato aromatično jelo od junećih rebaraca koja se polako kuvaju u tamnom sosu s pivom i melasom, začinjenom pimentom, muskatnim oraščićem, karanfilićem, timijanom i klekom. Dobija se meka june...

Losos gravlaks, pečeni brioš i salata od komorača

Fino salamuren losos s nanom i limunom. Seckan je natanko i serviran na tostiranom briošu uz salatu od komorača. Jelo je sveže, aromatično i otmeno, odlično kao predjelo ili praznični zalogaj.

Makaroni s čokoladnim ganašom

Slatko-kisela riba

Baba ganuš sa fokačom pečenom na roštilju

Dimljena aromatična baba ganuš od zapečenog patlidžana, servirana sa zlatnom fokačom s maslinovim uljem.

Čokoladni mus sa prelivom od slane karamele

Servirati u četiri bogato napunjene čaše, jer je ovaj čokoladni mus neodoljiv.

Tart od rabarbare i krema

Kiselkasta i pikantna rabarbara odlična je u ovom tartu i koristi se u pripremi lepljivog sirupa za prelivanje. Sa slatkim bademom i piškotom s vanilom, u ovom tartu ima mnogo lepih aroma.

Grčka mlečna pita ‒ galatopita

Ova tradicionalna mlečna pita kremasta je i aromatična. Pravi se od griza, mleka i jaja, zatim se peče do savršenstva i premazuje belancetom. Servira se s medom, cimetom i nanom.