Gozleme sa krompirom i spanaćem

Testo za gozleme pravi se sa sirćetom i treba da stoji samo 30 minuta. Fil se pravi od kuvanih krompira, sira i spanaća. Ovo je ukusan zalogaj za svako doba dana.

Svinjski giros

Tajna pripreme girosa jeste da se meso marinira sa začinima najmanje 2 sata. Kada se ispeče, staviti meso u lepinju i preliti cacikijem pa posuti paradajzom i lukom.

Grilovane šargarepe sa prelivom od jogurta, mente i lešnika

Neverovatna mešavina slanog i slatkog daje savršenu salatu. Čvrste, ali ipak sočne šargarepe u javorovom sirupu serviraju se uz kremasti jogurt i preliv od lešnika. Odlično povrtno jelo ili dobar pril...

Patka sa čatnijem od kupina

Gledaoci će moći da zadive prijatelje ovom varijacijom radničkog ručka. Jednostavan je za pripremu, ali treba početi 2 do 3 dana ranije. Pačje belo meso se marinira kao šunka, dok se batacii polako pe...

Goveđa rebarca sa glazurom od meda i piva, i zelenim sosom

Odresci se prave od prednjih rebaraca, ali ovde se peku sa kostima sa glazurom od meda i piva. Zeleni sos, krompir sa korom i zapečen luk kompletiraju roštilj žurku Markusa Veringa.

Salata od dimljenog lososa, riže i špargli

Dimljeni losos je kao poširani losos, ali sa aromom dima, i odličan je za salate. Preliv od limuna, i začinske biljke dodaju letnje arome ovoj salati.

Kari od škampa i Jakobovih kapica

Francuski (vinaigrette) sos sa artičokama

Jedno sasvim francusko predjelo - kuvana artičoka sa dve vrste sosa. Za sos Vinegret jednostavno sve sastojke promešajte, a za sos Holandez potrebno je malo više veštine i pročišćenog ulja. Uživanje j...