Slanina
Pogledajte ispod sve naše recepte
Svinjetina sa mangom i papričicama peperonćino
Svinjetina sa mangom i peperonćinom je ukusno, tropsko jelo. Priprema se sa čilijem, limunom i timijanom, i daje neverovatnu ljutkastu i slatku aromu.
Sendviči od šnicle i slanine
ćebata sa šniclom, prženom slaninom i džemom od burbona. Neće se sve upotrebiti u jednom sendviču, ali se može čuvati u frižideru do sedam dana.
Krompir rosti sa kobasicom "crni puding", poširano jaje i hrskava slanina sa javorom i sriračom
Kvalietna kobasica "black pudding" ima mesnatu, zemljanu i blago ljutkastu aromu, koja se slaže sa jajima i krompirom. Za vegane, ispržiti rosti u biljnom puteru, preko složiti kriške veganske kobasic...
Pici testenina sa ‘A’ Matriciana sosom
"Pici" testenina sa hrskavom slaninom, slatkoćom od vina i paradajz sos sa karamelizovanim lukom i svežim timijanom. Sve je posuto parmezanom i crnim biberom.
Ljubičaste njoke sa "fondi parmiđanom" (Parmigiano Fonduta)
Ljubičaste njoke od krompira, pažljivo uvijene i servirane u sosu od parmezana. Preko svega se posipa hrskava slanina i hrskave prezle. Pravo, gurmansko remek delo!
Pečena "Scamorza Bianca", slanina, paradajz
Skinuti tanak sloj sa dna sira kako bi bio stabilan i stajao na ravnoj površini. Napraviti rupu veličine 3 do 4 cm sa gornje strane sira i izvaditi ⅔. Sačuvati izvađeni sir i krupno naseckati. Napun...
Ragu od svinjetine sa testeninom
Pečene kobasice, slanina i aromatično začinsko bilje u sosu od belog vina, sa "rigatoni" testeninom. Servirati posuto narendanim parmezanom.
Ćufte od dagnji
Sveže očišćene dagnje se kombinuju sa jajima, lukom, slaninom i peršunom, i dobija se aromatična smesa za ćufte, koje se prže dok ne dobiju zlatnu boju i savršenu teksturu.
