Salata od manga

Na Barbadosu, pržena riba se najčešće servira sa rižom, testom ili krompirom, ali ovde kuvari predlažu da se servira uz salatu od manga, koja i dalje odiše duhom naroda Bajan. Sveži mango, sok od lime...

Ukiseljena riba sa zelenišem i avokadom

Šakšuka s čorizom, ljutkasti tost s humusom

Daikiri od manga i ruma od kokosa

Rosti od zelene banane s avokadom i ribljim gvakamoleom

Burta s ribljim štapićima

Pileći burito

Azijska govedina i crvena paprika u voku