Žalfija
Pogledajte ispod sve naše recepte
Pasulj sa suvim paradajzom i uljem sa začinskim biljem
Čorba s pasuljem, sušenim pardajzom i žalfijom Stojanova je omiljena čorba. Prelivena uljem od peršuna i selena, ova čorba je neodoljiva.
Jednostavna pašteta od pileće džigerice
Ovo je jednostavan recept za ukusnu paštetu od pileće džigerice. Toliko je dobra da bi gosti pojeli celu teglu.
"Saltimboca" na rimski način
Saltimboka sa piletinom, pršutom, žalfijom je klasično italijansko jelo, ali je junetina zamenjena pilećim belim mesom, dok pršut i žalfija ostaju. Ovo jelo je i dalje brzo i jednostavno za pripremu.
Ljutkasta piletina sa divljim pečurkama i tostiranim hlebom sa belim lukom
Piletina sa mešavinom začina "ras el hanut" i divljim pečurkama koji se odlično uklapaju jedno sa drugim. Sve je preliveno pilećim prelivom i servirano sa zapečenim hlebom i belim lukom.
"Bianca" palenta sa "sopressata" salamom
Savršeni zalogaji koji donose ukus Italije. Krugovi od palente sa ljutkastom "soppressata" salamom, parmezanom i gremolatom.
Ravioli sa parmezanom i crnim tartufima
Testenina sa bogatim filom od parmezana i tartufa. Sve je preliveno sosom od putera, žalfije, pečenih lešnika i narendanih tartufa. Pravo, luksuzno jelo!
Boranija sa rotkvicama i prelivom čimičuri
"Jednostavan prilog, kao što je ovaj, od blanširanog pasulja, sa čimičurijem od limuna, rotkvica i prezli, je odličan za balansiranje kiselosti i daje svežinu jelu od mesa", govori Stoun.
Dva pečena pileta sa krompirom isečenim na tanke kriške
Najbolji način da se provede nedelja je uz pečenje, i kada su gladni tinejdžeri u kući, jedno pile nije dovoljno. Piletina uvek ima dobar odnos kvalitete i cene, ali treba kupiti iz slobodnog uzgoja....
