Govedina
Pogledajte ispod sve naše recepte
Luk punjen mlevenim goveđim mesom i pinjolima
U ovom receptu iz turske kuhinje glavice luka se kuvaju, a zatim se pune filom od dinstanog mesa i pirinča. Jelo se ukrašava semenkama nara, pinjolima i svežim začinskim biljem.
Čorba od govedine i nudli
Osetite bogate arome čorbe od govedine i rižinih nudli (Pho bo). Sporo kuvan volov rep i brisket upijaju aromatične začine i stvaraju klasično vijetnamsko jelo, servirano sa toplim nudlama i ukusnim z...
Ražnjići sa limunskom travom
Ovi ražnjići od svinjetine i junetine naređani su na strukove limunske trave i pečeni na roštilju na ugalj, koji mesu daje neverovatnu aromu dima.
Goveđa rebarca sa glazurom od meda i piva, i zelenim sosom
Odresci se prave od prednjih rebaraca, ali ovde se peku sa kostima sa glazurom od meda i piva. Zeleni sos, krompir sa korom i zapečen luk kompletiraju roštilj žurku Markusa Veringa.
"BOEREWORS" kobasica uvijena u testo
Svinjetina i junetina u lisnatom testu sa puterom. Ovaj rolat je neverovatno ukusan. Servirati uz reliš od pečenog paradajza.
Govedina sa jestivim cvećem, u voku
Prelepo, jestivo cveće u ovom jelu, je specijalitet centralne visoravni.
Salata od zelene papaje sa goveđim mesom „jerky“
Luk se sastaje sa starom prijateljicom Rua, koju je upoznao pre skoro deset godina. Ona mu otkriva tehnike sušenja mesa bivola.
Rolati od goveđeg mesa, u rolnicama od riže
Luk koristi sveže sastojke kupljene na lokalnoj pijaci i priprema jelo koje gostima daj epriliku da sami naprave svoj rolat od rižinog papira.
