Riba i morski plodovi
Pogledajte ispod sve naše recepte
Čorba od morskih plodova sa ukiseljenim bambusom i tamarindom
Ananas, tamarind i sveži začini daju ovoj čorbi ukusnu aromu.
Pločice od barene riže sa suvim škampima
Hue je poznat po malim kolačićima od riže, i ima mnogo različitih verzija sa različitim aromama. To je samo zalogaj i ne jede se da bi se zasitili. Potrebno je 20 malih modlica za ovo jelo.
Sveža kraba, pašteta od krabe i salata od kelerabe i začinskih biljaka
Sveža salata se odlično uklapa sa krabom i jednostavnom, domaćom paštetom.
Dimljena pastrmka, pečene cvekle i potočarka na ražanom hlebu
Priprema dimljene pastrmke je odličan projekat za letnje vikende. Od usoljavanja do cvekle pečene na uglju, ovaj recept je bogat zanimljivim sastojcima i zahteva savladavanje novih veština.
Grilovana i punjena skuša sa krompirom i začinskim biljkama
Pečena skuša sa krompirom i začinskim biljkama je obrok za pamćenje.
"PERI-PERI" kari sa morskim plodovima
Ovo je šaren peri-peri kari bogat aromom listova karija, masale i peri-peri čilija u prahu.
Riblji sendvič sa majonezom od tamarinda
"Bake and shark" je popularno jelo na plaži i ulicama Trinidada. Deo pod nazivom "Bake" se odnosi na hleb od kojeg se pravi sendvič. Hleb se najčešće pravi ali se može upotrebiti i mekana zemička. Rib...
Knedle (mi sui cao)
Jelo "Mi sui cao" je veoma slično knedlama ili vontonu. Luk uči tajne recepte i tehnike pripreme od iskusnih tetkica.
