• Salata od krabe i manga sa vijetnamskim "nuoc cham" (nuok čam) sosomRecepti
  • Skarpina sa začinskim biljkamaRecepti
    Skarpina sa začinskim biljkama

    Fileti ribe se prže u ulju dok ne postanu hrskavi, a zatim se kombinuju sa svežim, sezonskim lisnatim povrćem kao što su spanać, rukola i dr. Preliv se pravi od maslinovog ulja sa tartufima i vinskim...

  • Seiche à la SètoiseRecepti
    Seiche à la Sètoise

    Slično bouillabaisse-u, i ovo francusko klasično jelo ima mnogo varijanti za pripremu. Najbolje je kupiti očišćene lignje. Poslužite ih sa dinstanim crvenim pirinčem iz Kamargue.

  • Morski plodovi sa pastisom i pavlakomRecepti
    Morski plodovi sa pastisom i pavlakom

    Morski darovi - škampi, crne i bele dagnje - dinstaju se s lukom, belim lukom i komoračem i pastisom. Zatim se supa procedi i zgusne s kiselom pavlakom. Jelo se poslužuje s pečenom salatom i šparogama...

  • Provansalske dagnjeRecepti
    Provansalske dagnje

    Dagnje se dinstaju zajedno sa lukom, paradajzom i belim vinom, što rezultira fantastičnim sosom za topljenje. Zatim se dodaju i prethodno pečene i oljuštene paprike.

  • Škampi sa belim lukom i čilijemRecepti
    Škampi sa belim lukom i čilijem

    “Gambas al Ajillo” je popularno špansko “tapas” jelo, koje može da bude i odlična večera tokom radne nedelje, kada se servira na tostu i sa salatom kao prilog. Ovo jelo je veoma ukusno i lako i brzo s...

  • Ljutkaste ostrige sa ostrva "Bruny" sa kiselim krastavcemRecepti
    Ljutkaste ostrige sa ostrva "Bruny" sa kiselim krastavcem

    Ko može da odoli jelu koje je sa mrvicama, prženo i posuto hrskavim čilijem, belim i crnim lukom? Posebno ako je sa dodatkom ukusa kiselog krastavca. 

  • Merine špagete sa dagnjamaRecepti
    Merine špagete sa dagnjama

    Stanovnici Sicilije vole porciju ukusne testenine. Kod sicilijanske kuhinje postoje dva osnovna principa: sastojci moraju biti lokalni i da im je sezona. Zato, se ovo jelo priprema samo tokom toplijih...