KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Pržene jabuke sa sosom od ruma

Ocena 0/5
Pržene jabuke

Jabuke oljuštite, očistite od koštica i nasecite na kriške. Kuvajte vodu i kristal-šećer dok ne dobijete sirup. Kriške jabuka blanširajte u vrućem sirupu oko 1 minut. Ocedite ih i ostavite da se ohlade.

Ulje zagrejte na oko 170ºC. Mahunu vanile prepolovite po dužini i sastružite srž. Šećer šećerne trske pomešajte s brašnom i srži vanile. Kriške jabuke uvaljajte u smesu od šećera šećerne trske. Kriške jabuka pržite u ulju tako da budu zlatnosmeđe i hrskave. Ocedite ih, pospite šećerom u prahu i poslužite na ubrusu.


Sos od ruma

Za sos u lončetu otopite puter i šećer. Žumanca pomešajte s rumom i, uz mešanje, sipajte toplu smesu s puterom. Vratite u lonče i zagrevajte sos da se zgusne, ali ne sme da provri. Sos poslužite uz pržene jabuke.


Za decu: ne
Za vegetarijance: ne
Iz emisije:
Kuvar: Rudolf van Vin