KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Hobotnica u čistilištu

Ocena 0/5
U velikom tiganju sa debelim dnom zagrejati maslinovo ulje na umerenoj vatri, dodati crveni luk i pržiti 1–2 minuta ili dok ne omekša.

Dodati beli luk i čili pahuljice i pržiti još 1–2 minuta.

Dodati hobotnicu i pržiti uz neprestano mešanje 2–3 minuta, zatim dodati vino i kuvati 1–2 minuta ili dok alkohol ne ispari.

Dodati vodu i pustiti da provri, zatim poklopiti i kuvati na blagoj vatri 1–1/2 sat ili dok meso bebe hobotnice ne omekša.

Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dodati so.

Posuti seckanim peršunom i poslužiti vruće sa komadima hleba za umakanje u predivan sos.


Napomena:

Za čišćenje bebe hobotnice, uzeti mali, oštar nož i napraviti prorez na glavi. Očistiti od creva i mastila i isprati hladnom vodom. Pažljivo gurnite palčeve u središnji deo da biste istisnuli kljun.


Za decu: ne
Za vegetarijance: ne
Kuvar: Silvija Koloka