Tajne Francuske: Rik Stajn

Svinjetina iz zemljane posude

03:02

Sinopsis

Rik Stajn putuje u Francusku, kako bi dokazao da gastronomska snaga ove države nikad nije bila jača. Neki ljudi smatraju da francuska kuhinja više nije među najboljim u svetu. Rik kreće na putovanje kako bi se sam u to uverio.

Klipovi

Epizode

Sezona1
  • 1

    Epizoda 1

    +

    Rik Stajn traga za najbolje čuvanim gastronomskim tajnama Francuske. Njegovo putovanje počinje u Djepu, gde dobija ribu romb, direktno sa broda. Potom uz obalu Some bere morske začine.

  • 2

    Epizoda 2

    +

    Rik Stajn putuje kroz istočne pogranične regije Francuske, Alzas i Žiru. Ovi delovi dom su Rikovog omiljenog jela iz francuske kuhinje, šokorut garnija i njegovog omiljenog sira, komtea.

  • 3

    Epizoda 3

    +

    Rik Stajn dolazi do sredine svog putovanja kroz Francusku i istražuje Burgonju. Zatim stiže u Overnju, kako bi probao jela od najboljih mesnih i mlečnih proizvoda.

  • 4

    Epizoda 4

    +

    Rik stiže u Perigord, poznat po crnim tartufima, orasima i jelima od pačetine. Priprema enčaudu, klasičnu svinjetinu iz lonca, pre nego što odlazi do obala Mediterana.

  • 5

    Epizoda 5

    +

    Rik nastavlja putovanje u toploj klimi Mediterana, gde istražuje francusko-katalonsko nasleđe Rusilona na planinama Pirineja, blizu španske granice.

  • 6

    Epizoda 6

    +

    Rikovo putovanje po Francuskoj bliži se kraju i baciće poslednji pogled na kulinarske delikatese Langdoka. Rik sprema tart od paradajza i patlidžana.

Recepti