Epizode

• 1

  Džejmi: Zajedno za Božić 1

  +

  Džejmi počinje praznike božićnim menijem koji uključuje koktele "bramble", neverovatan goveđi gulaš "beef bourguignon", i svetlucavi, zimski desert od sladoleda.

• 1

  Numea

  +

  Džastin pronalazi neke od najsvežijih sastojaka u Numei. Vahu riba sa roštilja servirana je sa vijerže sosom iz Nove Kaledonije. Slatke, zrele banane, glavni su sastojak njenih hrskavih kroketa.

• 2

  Džejmi: Zajedno za Božić 2

  +

  Džejmi pravi alternativu tradicionalnoj božićnoj večeri koju uključuje neverovatno pečenje, impresivno vegetarijansko jelo i slatki kolač "panettone" s karamelom.

• 2

  Ostrvo borova

  +

  Danas, Džastin je na Ostrvima borova i prvo na meniju je mahi mahi pržen u tiganju, sa slatko-kiselim sosom. Potom sa obale odlazimo u tropsku prašumu, gde Džastin ide u lov na puževe, uz pomoć lokalaca.

• 3

  Kanaške tradicije

  +

  Džastin kreće u istraživanje kako bi našla neke lokalne sastojke poput injama, taroa i rečnih škampa za današnje jelo. Šakmpi su izdinstani u tiganju sa lukom šalot i puterom, dok injam ide u bogatu sporo kuvanu čorbu od hobotnice.

• 4

  Zemlja goveda

  +

  Džastin će pokazati jednostavan i ukusan način da se spreme škampi. Potom će spremiti hamburger od divljači i pačje džigerice i pokazati kako govedina može da bude lagan obrok, tako što kuva karpaćo od očnog filea.

• 5

  Tropsko voće

  +

  Danas cela koralska pastrmka ide na roštilj dok Džastin priprema ručak na obali mora. Džeroum iz Meridijana pripremiće fino jelo od piletine i povrća, a Džastin priprema dezert od belog čokoladnog musa i tropskog voća.

• 6

  Noumea market

  +

  Džastin skuplja urođeno nomejsko korenasto povrće, kako bi napravila svoju verziju kroketa od rendanog krompira. Lokalni kuvar Kristof, pomoću najlepše vanile, priprema krem brule.

• 7

  Kuvanje s Gabi

  +

  Džastin odlazi na pecanje i skuplja neverovatan izbor svežih morskih plodova, koji će spremiti na roštilju pored obale. Koristeći lokalne sastojke, Džastin sprema jednostavnu salatu od papagaj-ribe.

• 8

  Poslednji dani u Noumei

  +

  Danas Džastin priprema sveže morske plodove koji su dostupni u vodama Nurmea i priprema najbolji sendvič od krabe i škampa. Potom sledi neverovatno ukusan čokoladni tart koji je spremio jedan od vodećih poslastičara Nove Kaledonije.