U ime hrane

U ime hrane

Sinopsis

Gabrijelovi recepti su brzi, laki i uvek ukusni. Kombinacijom tradicionalnih ukusa i egzotičnih dodataka uspešno stvara multikulturalni buket različitih jela. Sa ovom emisijom ćete uživati u pravom kulinarskom putovanju začinjenom mnogim osmesima, suncem i vedrim raspoloženjem.

Epizode

  • 1

    Gozba od đumbira i komorača

    +

    Danas će đumbir i komorač biti glavni sastojci za Gabrijelino bogato jelo. Jelo čini skuša, jagnjetina sa komoračem i kocke od jabuka sa đumbirom.

  • 2

    Žurka u tiganju

    +

    Danas će Gabrijel spremiti zdrava i ukusna pržena jela. Obrok je sačinjen od čorbe od batata sa jerusalimskom artičokom, ljutkastog pesta od inćuna i peršuna i želea od bosiljka sa sezonskim voćem.

  • 3

    Miris anisa

    +

    Danas je Gabrijelova kuhinja prepuna mirisa anisa. Meni je sačinjen od čorbe od celera sa anisom, izgnječenog avokada i uvijenog dimljenog lososa i barene ribe sa rakijom i komoračem.

  • 4

    Žurka u kući

    +

    Ako spremate žurku kod kuće, za prijatelje, možete da spremite meni prepun iznenađenja, od recepata koje će Gabrijel danas da podeli. Meni čine mini-pice sa pavlakom, teleći obraz sa makaronima, pečen na blagoj vatri i lažni sladoled.

  • 5

    Tradicionalna čuda

    +

    Danas ćemo praviti čuda u kuhinji sa tradicionalnim ukusima. Meni je sačinjen od šargarepe sa pečenim kimom, rujem, salatom od mandarine, kriške kruške sa melasom od grožđa i hleb sa kremastim kozjim sirom. Za dezert je krem puding od jagoda i meringua.

  • 6

    Ukusna testenina

    +

    Danas ćemo u receptima uglavnom gnječiti sastojke. Meni čini izgnječeni peršun sa telećim odreskom i inćunima, pržene parmezanske kugle i kozji sir na hlebu.

  • 7

    Lokalne đakonije

    +

    Danas će Garbijel ponovo činiti čuda u kuhinji, dodajući sopstveni pečat najpoznatijim jelima svetske kuhinje. Meni čini lisnato pecivo sa lignjama, brancin sa narandžom u tepsiji i pavlaku od limunove grančice.

  • 8

    Hrana kraljeva

    +

    Danas Gabrijelova kuhinja postaje zelena od ukusnog povrća. Kako bi obrok bio dostojan kralja, ukrasićemo jela neverovatnim dodacima. Meni čini salata od krastavca sa pečenom crvenom cveklom, dinstano mešano povrće i pečeni bataci.

  • 9

    Voće, povrće i sir

    +

    Danas ćemo se zasititi voća, povrća i sira sa Gabrijelom. Meni je sačinjen od kandiranog crvenog voća sa mangom, povrtne torte sa mesnim kockicama i gurmanskog lisnatog testa sa sirom.

  • 10

    Iznenađujući ukusi Anadolije

    +

    Danas se spremaju morski plodovi i sir, kao i ukusi koji dolaze iz srce Anadolije. Meni sačinjava slatka paprika, prženi morski plodovi, salata od mocarele sa začinima, sladoled na štapiću, umočen u čokoladu.

  • 11

    Danas je gozba!

    +

    Danas se sprema gozba. Prvo se odlazi na pecanje. Zatim se sprema prelepo jelo, od jagnjetine iz kraljevske kuhinje. Na kraju sledi kandirani kesten.

  • 12

    Čarobni dodaci klasičnim ukusima

    +

    Danas se spremaju klasična jela na drugačiji način. Na meniju su "nazovi" hamburger, kuglice od krompira sa pestom od maslina, a za dezert žele od narandže sa karanfilićem.

  • 13

    Ukusni i šareni

    +

    Danas je Gabrijelova kuhinja šarena i prepuna ukusa. On sprema čorbu prepunu zelenog povrća, puding sa crvenim voćem i rižoto sa kreativnim dodatkom.

  • 14

    Iznenađujući ukusi

    +

    Danas u Gabrijelovoj kuhinji spremaju se neobična pita, neverovatna čorba i prelepo jelo sa Dalekog istoka. Kompletna gozba, ljuta i slatka, čeka na vas.

  • 15

    Izuzetni recepti

    +

    Gabrijel danas sprema praktična i ukusna jela od neverovatnih recepata. Meni je sačinjen od jaja sa telećim jezikom, pite od spanaća sa providnim lukom i sladoleda od limuna.

  • 16

    Gozba za pamćenje

    +

    Gabrijel danas sprema tradicionalnu panakotu sa turskom kafom. Kasnije na meniju je pita sa peršunom, mlada piletina sa belim lukom i povrćem.

  • 17

    Zadivite prijatelje

    +

    Danas Gabrijel izlazi pred kamere sa jelima koja se ponosno kuvaju i koja će biti hvaljena kad budu poslužena. Meni čine pržene banane sa sladoledom, narendani krompir sa brokolijem i na kraju, palačinke sa punjenjem od ribizli i pečuraka.

  • 18

    Više nego što gost očekuje

    +

    Gabrijel govori o delikatesi pripremanja bogate trpeze za goste. Zabavan i šarenolik meni je sačinjen od pečenih ćufti sa halumi sirom, salatom sa prelivom od jaja i na kraju, kornelijski brauni.

  • 19

    Jela iz kuhinje u palati

    +

    Danas Gabrijel organizuje gozbu u svojoj kuhinji. Glavni akteri današnje epizode su: visoko cenjena jagnjetina sa kraljevske trpeze, pastirma, jedinstven ukus Anatolije, i halumi sir, zvezda sa Kipra.

  • 20

    Ukusne grickalice

    +

    Gabrijel će nam danas pokazati da grickalice mogu da budu ukusne poput glavnih jela. Sa velikim izborom jela koje možete prosto da popunite između obroka, najbolji izbor su slani čizkejk, ljuta piletina i pita od jabuke.