Hrskavo pečen brancin, riža sa šafranom i namazom od maslina (tapenada)

Pripremite hrskavo pečenog brancina, rižu sa šafranom i namaz od maslina (tapenada) prema receptu kuvara Kertisa Stouna iz serije Kuvajte sa Kertisom na TV kanalu 24Kitchen.