Dok su gledaoci udobno zavaljeni, Entoni kreće u potragu za lokalnim tajnama i istražuje mesta, ljude i hranu koji "moraju da se vide" na lokacijama širom Sjedinjenih Američkih Država, Azije i Evrope, uključujući Njujork, Hong Kong, Rim, Amsterdam.
U ovoj epizodi, Toni odlazi u Sao Paulo, grad koji je nekada mrzeo ali sada je zavoleo. Njegov savet je da ako imate usputno odmorište u ovom gradu, obavezno nađete neke prijatelje.
U ovoj epizodi, Toni odlazi u jedan od njemu omiljenih gradova, Pariz. Teško je bilo šta postići, kad vam je čaša stalno puna prelepog vina, a ispred sebe imate tanjir sira ili ukusnih morskih plodova.
U ovoj epizodi, Toni odlazi u Dablin na 36 sati kako bi jeo, pio i kupovao u glavnom gradu Irske. Svi znaju da su najbolji barovi na svetu u Dablinu, i ovaj grad je savršeno mesto da se skrasite u ugao sa flašom piva.
U ovoj epizodi, Toni odlazi u Atlantu.Tokom 36 sati u gradu, Toni vozi brze automobile, puca iz puške i odlazi u omiljeni restoran, "Pečena rebarca debelog Šeka." Sastaje se sa Šonom Brokom u restoranu "Holman i Finč", da pojedu hamburger.
U ovoj epizodi, Toni istražuje jedno od najbezbednijih, najdinamičnijih i najgostoljubivijih gradova Azije, Tajpeja. Kolonijalna prošlost ostavila je jedinstvenu mešavinu kulture i kulinarskog nasleđa.
U ovoj epizodi, Toni odlazi u Sijetl, koji već dugo važi za jedno od najzanimljivjih kulinarskih destinacija u Americi. Toni odlazi u Melrouz market da isproba sireve pacifičkog severozapada, u restoranu "Kalf i Kid".
U ovoj epizodi, Toni je u Čikagu. Ima samo 43 sata u "Vetrovitom gradu" i odlučan je u nameri da ga ne provede na aerodromu. Za Tonija je Čikago jedina druga prava američka metropola.
U ovoj epizodi, Toni ima manje od 48 sati da provede u najvećem gradu Kanade, Torontu. Iako zanemaren kao turistička destinacija u poređenju sa Montrealom i Vankuverom, Toronto ipak ima bogatu kulinarsku scenu.
U ovoj epizoodi serijala "Usputno odmorište" Entoni napokon odlazi u Filadelfiju. To je 36 sati hrane, umetnosti i istorije, i nikakvih odrezaka sa sirom. Toni se sastaje sa Markom Vetrijem da proba savremenu izraelsku hranu u restoranu "Zahav" Majkla Solomonova.
U serijalu "Usputno odmorište" Entoni Burden istražuje hranu i piće i putuje sa ciljem. Zašto? Zato što ima samo 24 do 48 sati da otkrije neverovatnu priču o mestu, ljudima i hrani.